Name: BUÑUELOS
Ingredients: 400 g de Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N.; 1 taza de leche.; 2 tazas de queso costeño molido.; 3 huevos.; ½ cucharadita de polvo para hornear.; ¼ taza de azúcar.; Aceite suficiente para freír.

23 – 30 minutos

8 – 10 minutos

INGREDIENTES

400 g de Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N.
1 taza de leche.
2 tazas de queso costeño molido.
3 huevos.
½ cucharadita de polvo para hornear.
¼ taza de azúcar.
Aceite suficiente para freír.

PREPARACIÓN

1
Mezcle la Harina de Maíz Blanca Precocida P.A.N. con la leche, el queso, los huevos y el azúcar hasta obtener una masa flexible y lisa.
2
Agregue el polvo para hornear y amase hasta que se mezcle bien.
3
Arme los buñuelos haciendo bolitas pequeñas, aproximadamente de 2 cm de diámetro, suavemente sin apretar la masa.
4
Caliente el aceite en una olla grande a 325 °F (163 °C) y agregue unos buñuelos, dejando suficiente espacio para que floten.
5
Fría hasta que estén dorados.
6
Escurra en toallas de papel absorbente.